ДЕМЧЕНКО Іван Петрович

ДЕМЧЕНКО Іван Петрович (* 1870, м. Лохвиця (нині — райцентр Полтавської області) — † 1962, смт Гути Богодухівського району Харківської області) — український ветеринарний лікар. Закінчив Харківський ветеринарний інститут (із відзнакою). Працював ветеринарним лікарем у маєтку графів Капністів (с. Михайлівка), у 1-й дільниці Лебединського повітового земства. Із 1910 р. створював селекційний фонд великої рогатої худоби, у 1930-і рр. займався науковими розробками у галузі тваринництва. Один із селекціонерів Лебединської породи великої рогатої худоби.

У продовження теми …

Лебединська порода великої рогатої худоби

Лебединська порода — порода великої рогатої худоби молочно-м’ясного напряму продуктивності. Виведена у Сумській області УРСР співробітниками Українського науково-дослідного інституту тваринництва (смт Кулиничі Харківського району, нині у складі м. Харкова) під методичним керівництвом професора О. Ю. Яценка за участі спеціалістів і тваринників колишньої Лебединської державної племінної станції та деяких племінних радгоспів Сумського цукрово-бурякового тресту і передових ферм методом міжпородного схрещуванням корів місцевих порід (переважно сірої Української породи великої рогатої худоби) із бугаями Швіцької породи із подальшим розведенням кращих гібридів «у собі»  з одночасним поліпшенням умов годівлі й утримання тварин.  Ставилося завдання — одержати великих тварин із високими молочністю і жирністю молока. Назва — від м. Лебедина. Роботу зі створення породи розпочато наприкінці ХІХ ст., завершено у 1950 р. Лебединська порода була затверджена у 1950 р.

Масть худоби — бура із відтінками від сірої до темно-бурої. Передня третина тулуба і боки чистопородних тварин мають темніше забарвлення. Нижня частина кінцівок світла. Носове дзеркало, ратиці і кінчик хвоста мають темне забарвлення, роги у більшості тварин світлі або світло-сірі із темними кінцями. Корови Лебединської породи великі, пропорційної статури із добре вираженими м’ясними формами, мають міцний тип конституції, добре розвинене вим’я. Найбільш характерним типом конституції є міцний щільний та ніжний щільний. Тварини мають добре розвинений кістяк і мускулатуру, пропорційно розвинені третини тулуба, щільну і важку еластичну шкіру, густий середньої товщини і довжини волосяний покрив. Порівняно зі Швіцькою породою для тварин Лебединської породи характерна більша компактність. За краніологічними ознаками і загальним екстер’єрним типом подібні до сірої Української худоби. Проміри екстер’єру корів (у см): висота у холці — 130—136, глибина грудей — 65—72, ширина грудей за лопатками — 42—49, коса довжина тулуба — 156—160, ширина у клубах — 48—50, обхват п’ястка — 18—20. Породі властива низка цінних господарських ознак: закріплена адаптованість до місцевих, господарських та кормових умов, витривалість та загальна резистентність. Корови вирізняються подовженою тривалістю господарського використання (до 12 лактацій) та завдяки оптимальному співвідношенню жиру і білка — високою сиро-придатністю молока.

Жива маса повновікових корів становить 500—550 кг, дорослих бугаїв-плідників — 850—1000 кг і більше. Порода досить скороспіла. Телята народжуються жи­вою масою 30—35 кг. Телиці досягають господарської зрілості у віці 17–19 місяців. Середньорічний надій молока — 3500—4600 кг (рекорд — 12.900 кг!) жирністю 3,8–4 % і більше (у деяких корів — 4,2–4,5 % і більше) з умістом білка 3,4–3,5 %. Молочна продуктивність Лебединської худоби у кращі господарські роки становила на племінних фермах 3.000—3.500 кг, племзаводах — 4.500—5.500 кг. У породі до 6.000 кг роздоєно 1.299 корів і від 6.001 до 7.000 кг — 154 корови. Деякі корови дають 9.000—12.600 кг. Отримано понад 90 корів із надоєм 7.000—13.000 кг молока за 305 днів лактації. Рекордистками є корови Леді 5372, від якої за 7-у лактацію одержано 12.897 кг молока із 4,19 % жиру; Мережка 0410 за 5-у лактацію дала 12.342 кг із 3,93 % жиру; Мутна 1008 — за 6-у — 11.393 кг і 3,83 %; Матіола 46 — за 6-у — 11.224 кг і 3,96 %; Нирка 0213 — за 7-у — 11.115 кг і 4,30 %; Рябіна 3518 — за 6-у — 10.775 кг і 4 %. У рекордистки Лепти ХІІІ-212 вдало поєднувалися високі надої з умістом жи­ру у молоці. За 6-у лактацію від неї одержано 12.633 кг молока з умістом жи­ру 4,2 %. У племзаводах створена досить чисельна група корів-рекордисток за вмістом жиру у молоці: Мудра — за 3-ю лактацію — 5.000 кг і 5,48 %; Молюска — за 4-у — 4.725 кг і 5,24 %; Мирна — за 9-у — 6.880 кг і 4,86 %; Молекула — за 3-ю — 6.040 кг молока і 4,79 % жиру. У більшості корів-рекордисток із підвищенням надою не зменшувався вміст жиру у молоці, а навіть збільшувався: Лілія 5778 (4-а лактація — 10.512 кг і 4,12–4,37 %), Блискавка 5688 (6-а лактація — 10.138 кг і 4,02–4,07 %). Лебединська порода відзначається серед інших порід продуктивним довголіттям корів. Так, корови-рекордистки Нирка 0213 та Гарна 6796 доїлися 12 лактацій, Мутна 0213 — 10, Береза 5312 — 11 лактацій. Загалом за всі лактації надої окремих корів досягають 92 тис. кг. Індекс вимені становить 43–45 %, інтенсивність молоковіддачі — 1,4– 1,7 кг/хв.

Худоба Лебединської породи характеризується також високими м’ясними якостями. Молодняк характеризується високою інтенсивністю росту. Серед­ньодобові прирости бичків на відгодівлі становлять 900—1.000 г. Молодняк до 18 місяців важить 380—420 кг. Забійний вихід у молодняку — 56–58%, дорослих тварин вищої вгодованості — 60–62%. Розводять Лебединську породу у Сумській, Харківській та Чернігівській областях України. У тварин цієї породи дещо дов­ший строк господарського використання у межах загальної популя­ції Сумської та Харківської областей. Розводили її також в окремих районах Вірменії, Азербайджану та Киргизстану. Племінних бугаїв Лебединської породи використовують також для поліпшення бурої Карпатської худоби.

Нині порода нараховує ≈ 50 тис. голів (у племінних господарствах Сумської та Чернігівської обл.; для порівняння: 1964 р. — 324 тис. голів, 1974 р. — 557 тис. голів; за даними перепису, у 1990 р. Лебединської худоби налічувалося 402.244 голови), оскільки від 1990-х рр. проводилося масове поліпшення тех­нологічних якостей худоби шляхом ви­користання Швіцької породи. Лебединська порода в історичному аспекті мала позитивний вплив на формування інших порід, таких, як: Костромська, бура Карпатська, бура Кавказька, Алатауська. Вона також стала материнською основою Української бурої молочної породи великої рогатої худоби.

Сучасна структура Лебединської породи включає 18 заводських ліній і ≈ 200 цінних родин. У процесі формування та удосконалення Лебединської породи важливу роль відіграли бугаї-лідери ліній Концентрата, Меридіана, Мастера, Розкішного, Балкона, Чуткого, Орегона. Станом на 01.І.1996 р. у лінії Концентрата налічувалося 54.787, Меридіана — 52.229, Мастера — 37.786, Розкішного — 33.900, Балкона — 30.054, Чуткого — 27.089 і Орегона — 16.417 голів маточного поголів’я. 

Племінна робота із породою спрямована на підвищення молочної продуктивності та технологічних властивостей вимені. Практикуєть­ся подальше використання бугаїв Швіцької породи американської селекції. Тварини із часткою крові понад 50 % переважають лебединських ровесниць за надоєм і вмістом жиру у молоці. Із метою збереження цінного генофонду Лебединської породи планується і чистопородне розведення в обмеженій популяції 3–4 тис. корів.

Сучасний стан Лебединської породи у Сумській області

Поширення спеціалізованих порід призвело до скорочення чисельності місцевих локальних порід, серед них і Лебединської. Тому зона розведення племінного поголів’я Лебединської породи у Сумській області складається лише із 1-го ВАТ племзаводу «Михайлівка» Лебединського району на 379 голів корів (базове господарство Сумської області) та 3-х племрепродукторів: ПАФ «Булат» Білопільського району — 100 корів, ПСП «Комишанське» — 305 гол. — та ЗАТ «Сад» Охтирського району — 100 гол.

Загальна чисельність поголів’я Лебединської породи у Сумській області становить 37.932 голів.  Лебединська порода має унікальні господарсько-корисні ознаки, такі, як витривалість, пристосованість до екстремальних умов вирощування, стійкість проти захворювань, швидке реагування на кращу годівлю продуктивністю та довголіття. Враховуючи цінні господарські ознаки Лебединської породи, виникла необхідність її збереження та впровадження заходів щодо збереженню генофонду породи.

Сучасну генеалогічну структуру Лебединської породи представляють 18 ліній та 8 кращих родин. Проводиться подальша робота щодо удосконалення генеалогічної структури шляхом інтенсивного використання бугаїв-плідників Лебединської породи та формування нових родин кращих корів. 

Лебединська порода Чернігівської області

У Чернігівській області у громадському секторі налічується 12.507 голів бурої худоби, у т. ч. корів 5.734 голів, із середньою продуктивністю у цілому по популяції 1.673 кг молока. Зона розведення племінного поголів’я Лебединської породи у Чернігівській області включає 2 племрепродуктори: ТОВ «Мрія» та ТОВ «Промінь» Новгород-Сіверського району.

В. І. КРАВЧЕНКО,

історик-краєзнавець

Джерела:

1. 4.2. Породи комбінованого напряму продуктивності // http://buklib.net/books/34161/
2. Братушка Р. В., Бойко Ю. М. ЛЕБЕДИНСЬКА ПОРОДА ВЕЛИКОЇ РОГАТОЇ ХУДОБИ // http://esu.com.ua/search_articles.php?id=53563
3. ДЕМЧЕНКО Іван Петрович // Сумщина в іменах: Енциклопедичний довідник. — Суми: Рекламно-видавниче об’єднання «АС-Медіа», Сумський державний університет, 2003. — С. 128.
4. Лебединська порода // https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0%B5%D0%B1%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B0_%D0%BF%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B0
5. Лебединська порода // http://vseslova.com.ua/word/%D0%9B%D0%B5%D0%B1%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B0_%D0%BF%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B0-56215u
6. Лебединська порода // http://www.content.net.ua/registration/content/ua2165/pages/f5124.html
7. ЛЕБЕДИНСЬКА ПОРОДА ВЕЛИКОЇ РОГАТОЇ ХУДОБИ // http://leksika.com.ua/13350428/ure/lebedinska_poroda_velikoyi_rogatoyi_hudobi
8. Лебединська порода корів // http://www.agro.webfermer.org.ua/tvarynnyctvo/lebedynska-poroda-koriv.php
9. Сірацький Й. З., Меркушин В. В. Лебединська порода ВРХ МОЛОЧНОГО НАПРЯМКУ // https://fermer-ua.jimdo.com/%D1%82%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BD%D0%B8%D1%86%D1%82%D0%B2%D0%BE/%D1%81%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE/%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%B8%D0%B9-%D0%BD%D0%B0%D0%BF%D1%80%D1%8F%D0%BC%D0%BE%D0%BA/
10. Сірацький Й. З., Меркушин В. В. Скотарство — молочне, порода Лебединська // http://agroua.net/animals/catalog/ag-1/a-2/ab-74/